Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Turan Karadeniz, ayva yemenin büyük yararları olduğunu söyledi.

Meyvesinde pektin, tanen, şeker, organik asit, A ve C vitamini ve mineral tuzlardan bol miktarda bulunduğunu, tohumlarında ise yüzde 14-18 oranında tutkal maddeler, yüzde 16-20 oranında yağ, tanen, renkli maddeler ve yüksek oranda protein, az miktarda amygdalin ve emülsin olduğunu belirten Prof. Dr. Karadeniz, ayvanın kalp, akciğer, boğaz, mide, böbrek, göz, bağırsak, ağız rahatsızlıkları ve adet kanamalarına oldukça faydalı olduğunu dile getirdi.

Prof.Dr. Karadeniz, ayvanın yararlarını şöyle açıkladı:

“Meyvelerinden hazırlanan ÅŸurup ve kompostolar çocuk ishallerine karşı çok etkilidir. Ayva meyveleri kalbe kuvvet verir ve rahatlatır. Kalpteki sıkıntıyı, çarpıntıyı ve ağız kokusunu giderir. Harareti ve ishali keser. Hazımsızlığı giderir, mideyi ve bağırsağı kuvvetlendirir, ince bağırsak iltihabını giderir. Vücudun geliÅŸmesine yardım eder. Ayva damar sertliÄŸine, karaciÄŸer tembelliÄŸine iyi gelir, tansiyonu düşürür, safrayı düzene sokar. Yapraklarının çayı kalp aÄŸrılarına iyi gelmekte, sakinleÅŸtirici özelliÄŸi bulunmaktadır.

Meyvesinden yapılan reçel, sindirim sistemi rahatsızlıklarında tedavi edici olarak görev üstlenmekte, cinsel arzuyu kuvvetlendirmektedir. Tereyağında piÅŸirilen ayva; nefes yolu hastalıklarına, müzmin öksürüğe, bronÅŸite ve tüberküloz hastalığına iyi gelmektedir. Ayva çiçeÄŸi bal ile macun yapılıp yutulursa, baÅŸ aÄŸrısını keser. Ayva çiçeÄŸi kaynatılıp içilirse, kalp çarpıntısını keser, kalbi kuvvetlendirir, annenin sütünü artırır. Ayva kokusu kalp ve dimağı kuvvetlendirir. Ayva hoÅŸafı yaÅŸlıların ayaklarının tutukluk yapmasını giderir. Ayva varise karşı iyidir, yorgunluÄŸu, bitkinliÄŸi giderir.”

“GRÄ°P VE NEZLEYE BÄ°RE BÄ°R”
Ayva hoşafının ağız yaralarına, akciğer veremine iyi geldiğini, gece uyurken ağızdan salya gelmesini önlediğini de belirten Prof.Dr. Karadeniz, şöyle devam etti:

“Yaprağı kaynatılıp içilirse ishali keser. Ayva yaprağı kaynatılır, suyu ile gargara yapılıp, piÅŸmiÅŸ yaprakları ile de lapa yapılıp boÄŸaza konursa boÄŸaz aÄŸrısını ve ÅŸiÅŸliÄŸini giderir. Burun kanamasını önlemek için buruna ayva suyu çekilmelidir. Ayva suyu aşırı adet kanamasını önler, bağırsak kanamalarını keser, dizanteriye karşı çok faydalıdır. DoÄŸumu kolaylaÅŸtırmak için ayva suyu ve ayva çekirdeÄŸi kaynatılıp içilmelidir. Ayva kabuÄŸu veya ayva çekirdeÄŸi kaynatılıp içilirse, idrar yolu iltihaplarına iyi gelir. Ayva suyu iÅŸtah açar, böbrek ve sidik torbası iltihaplarını iyileÅŸtirir.

Grip ve nezle olanlar bol bol yemelidirler. Ayva suyu vücudu terletmek için çok etkilidir. Ayva böbrek zafiyetine, karaciÄŸer zafiyetine, mide bulantısına, deniz tutmasına, mide gevÅŸemesi ve mide düşmesine, midenin kuvvetlenmesine çok faydalıdır. PiÅŸirilmiÅŸ ayva mide zafiyetine iyi gelir. Ayva suyu vesveseye ve mide ülserine iyi gelmekte, dimağı kuvvetlendirmektedir. Göz beyazı, göz kapak ve kirpiklerinin iltihaplanmasında ayva yaprağı kaynatılıp soÄŸutulduktan sonra gözler günde birkaç kez yıkanır. Ayva meyvesi üzerindeki tüyler kanayan yere konursa kanamayı durdurur. Beyaz akıntıya karşı ayva yaprağı kaynatılıp aç karnına içilmeli ve haricen yıkanılmalıdır. Ağız içi yaraları ve boÄŸaz iltihapları için kurutulmuÅŸ ayvanın suda bekletilmesi ile elde edilen ÅŸurup gargara olarak kullanılırsa ÅŸifalı gelir”