Yaz aylarının en lezzetli sebzelerinden domatesin, aynı zamanda güzellik kaynağı da olduÄŸu bildirildi. AA muhabirine konuyla ilgili açıklama yapan Beslenme ve Diyet Uzmanı Erkan Erdal, domateste bulunan ve kırmızı rengi veren likopen maddesinin, bilinen en iyi antioksidan olduÄŸunu belirterek, ılık domates maskesinin cildi gergin tuttuÄŸunu söyledi. Erdal, domatesin cilt saÄŸlığı açısından çok önemli olduÄŸunu ifade ederek, ”Domatesin içindeki likopen, yaÄŸ ve ısıyla etkisini artırır.

Sabahları kahvaltıda soyulmuÅŸ ve zeytinyağı dökülmüş domates saÄŸlık açısından çok faydalıdır” diye konuÅŸtu. Erdal ÅŸunları söyledi: ”Likopen bilinen en etkili antioksidandır ve en fazla domateste bulunur. Salça ve ketçap da bol miktarda likopen içerir. Greyfurt, kuru kayısı ve karpuzda da likopen vardır ama içerdiÄŸi madde domates kadar yoÄŸun deÄŸildir.” Ketçabın yararlı olduÄŸunu, bol bol domates suyu içilmesi gerektiÄŸini belirten Erdal, makarnanın da bol ketçapla yenmesini önerdi.

Erdal, ciltlerinin güzelliğiyle ünlü Macar kadınlarıyla ilgili yapılan bir araştırma sonucunda bu kadınların yüzlerine ılık domates maskesi sürdüklerinin ortaya çıktığını ifade ederek, domatesin güneşin altında gergin kalabilmesinin nedeninin likopen olduğunu ve yüze sürülen likopenin de cildi gergin tutacağını, kırışmayı önleyeceğini dile getirdi. Likopenin, vücutta kansere neden olan serbest radikallerin dolaşımına engel olduğuna da dikkati çeken Erdal, Alzheimer, osteoporoz ve deri hastalıklarını önlemede de likopenin önemli olduğunu söyledi.