Biz buna açlık diyelim. Duygusal açlık ile gerçek açlık nedir ? Bu İkisi çok farklı. Duygusal açlığa ben ağız açlığı adını verdim. Yani duyguları doyurmak içindir. Tonlarca yesek bile duygular doymaz. Yaşam boyu 80 ton gıda tüketiriz. 120 tonda yesek bu ağız açılığı yani duygusal açlık doymuyor, dipsiz kuyu gibi ne atarsanız gider ;ama gerçek açlık mide açlığı. Bunu doyurmasını öğreneceğiz. Neyi, ne kadar, nasıl, niçin yiyebileceğini, mide açlığını öğrenmek zorundayız. Eğer biz hep duygusal açlık konumunda yemek yersek tehlike kapımıza geldi demektir. İnsanlar duygusal açlığa nasıl yenik düşüyor, üzülüyor, seviniyor, sevincini paylaşmak için, üzüntüsünü paylaşmak için hep yemek yiyorlar ;çünkü o yedikleri tatlılarla seratonin dediğimiz mutluluk hormonunu arttırıyorlar. O mutluluk hormonuyla geçici bir mutlu oluyorlar ;ama belirli bir süre kilo sorunu varsa, ben niye yedim, yenmemesi gerekir bu tatlı deyip, bu sefer çözemediği bir sorun ve yemek yediği suçluluk duygusu, iki olumsuzluk daha üst boyutlarsa onu rahatsız ediyor. Bunlar için önerim: duygusal açlığa yeni düşmeyin, arkanıza yaslanın, gözünüzü kapayın, şu an duygusal açlık konumundayım yemek yemezsem kenedimi nasıl hissedeceğim sorusunu bir iki kere beyninize gönderin. Doğru ve mantıklı yanıtını aldığınız zaman, o duygusal açlığa kapınızı sıkı sıkıya kapamış olursunuz. Duygusal açlık canına okur insanın, sağlığını her şeyini bozan odur. Biraz önce deyinmiştim o doymaz, tonlarca yesek bile… Eğer hep duygusal açlık konumunda yemek yersek, sağlığımız elden gidiyor demektir. Önemli olan gerçek açlığı hissederek onu yaşantımıza sokarsak o iki alışkanlığı edinebilirsek büyük katkı sağlarız. Birde duygusal açlığa yenik düşmemek için yavaş yiyeceğiz. Her lokmayı 20-25 kere çiğneyerek yutarsak; beyinden mideye giden uyarıları 12 ile 18. dakikalarda doyma sinyali gönderir. Biz hızlı yersek önümüzdekileri 8 dakikada tüketirsek, o sinyal gitmediği için duygusal açılığa karşı kapımızı ardına kadar açmış oluruz. O nedenle yavaş ve sindirerek yiyin ki, duygusal açıl kapıyı tıklayıp girmesin.