Yiyeceklerinde bol soğan ve sarmısak kullanan kişilerin, bazı kanser türlerine yakalanma riskinin azalabileceği bildirildi.

Ä°talya ve Ä°sviçre’de yapılan 8 araÅŸtırmanın incelemesi, bol soÄŸan ve sarmısak yiyen yaÅŸlı yetiÅŸkinlerde, bağırsak, yumurtalık, gırtlak ve böbrek gibi bazı kanser türlerine yakalanma risklerinin en düşük seviyede olduÄŸunu gösterdi.

Sonuçları American Journal of Clinical Nutrition’da yayımlanan araÅŸtırmada, hayvanlar üzerinde yapılan araÅŸtırmalar ve belirli kanser hücrelerinin labarotuvarda incelenmesiyle, soÄŸan ve sarmısağın içindeki bazı bileÅŸiklerin, tümörlerin büyümesine engel olabileceÄŸinin görüldüğü, sarmısaktaki sülfür bileÅŸikleri ve soÄŸandaki antioksidanların bu koruyucu maddeler arasında yer aldığı belirtildi.

Söz konusu araştırmaların her birinde, sağlıklı yaşlı yetişkinlerle bir tür kansere yakalanmış hastaların karşılaştırıldığı ve her iki gruptan da beslenmeleri, fiziksel aktiviteleri ve diğer alışkanlıklarıyla ilgili ayrıntılı bilgi vermelerinin istendiği bildirildi.

Ä°ncelemenin yazarı doktor Carlotta Galeone’ın ekibi, haftada 7 ya da 8 porsiyon soÄŸan yiyen kadın ve erkeklerin, bağırsak kanserine yakalanma riskinin bu sebzeden sakınanlardan neredeyse yüzde 50, sarımsak yiyenlerin yüzde 25 daha az olduÄŸunu gördü.