Kansere karşı faydalı olduÄŸu bilinen brokoli ve brüksel lahanası, kaynatılarak piÅŸirilince içindeki kanserle savaÅŸan maddelerin büyük bölümü yok oluyor. Brokoli, brüksel lahanası ve aynı aileden olan sebzeler, kansere karşı faydalı olduÄŸu bilinen ‘glucosinolates’ ad...