Türkiye’de son günlerde gündemi meÅŸgul eden ve 4 kiÅŸinin ölümüne neden olan kuÅŸ gribi tavukçuluk sektörünü olumsuz etkilerken, beslenme alışkanlıklarımızı da deÄŸiÅŸtirdi. Özellikle çocuk ve hamile bayanlar için doktorlar tarafından en çok önerilen beyaz et ve yumurta tüketiminde son 3 ayda yüzde 80 oranında azalma görüldüğü bildirildi. Kurallarına uyularak, veteriner hekim kontrollünde entegre tesislerde kesilen tavukların usulüne uygun piÅŸirdikten sonra yenilmesinin bir sakıncası olmadığını belirten Aydın Tabip Odası BaÅŸkanı Tuncay Erdemir, bir kadın doÄŸum uzmanı olarak hastalarına yumurta yemelerini önerdiÄŸini söyledi.
     
     70 derecenin üzerinde piÅŸirilen tavuk ve yumurtaların yenilebileceÄŸini, ancak saÄŸlıksız ve hasta hayvanın yenilmemesi gerektiÄŸini belirten Erdemir, “KuÅŸ gribinin ardından herkes hastalığa yakalanma endiÅŸesiyle beyaz et ve yumurta tüketimini bıraktı. Özellikle hamile ve çocukların beslenmesinde önemli yeri olan yumurta ve beyaz etin bilinçli olarak tüketilmesini öneriyoruz. KuÅŸ gribinin nasıl bulaÅŸtığını daha önce çok defa anlattık. Ve bu konuda ilgili kurum ve kuruluÅŸlar bilgilendirici broşürler hazırlayıp dağıttı. Entegre tesislerde veteriner hekim kontrollerinde kesilen tavuklar ve yumurtalar usulüne uygun piÅŸirilirse yenmesinde hiçbir mahsur yoktur. Bazı yanlış anlama ve vatandaÅŸların endiÅŸeleri nedeniyle tavukçuluk sektörüne de yazık oldu” diye konuÅŸtu.