Damak zevkinizi bozmadan bir ayda 5 kilo verebilirsiniz. Ä°ÅŸte size alternatif bir diyet…EÄŸer sık sık sosyal yemeklere katılmanız gerekiyorsa, bu konuda, ÅŸu önemli beslenme kuralını mutlaka hatırlamalısınız: Gün içerisinde yemek düzeninize dikkat eder, hafif bir kahvaltı, çok doyurucu olmayan ama lezzetli bir öğle yemeÄŸi, bir adet meyve ihtiva eden ara öğünle günü geçirirseniz, akÅŸam gideceÄŸiniz restoranda, çok aşırıya kaçmadan sevdiÄŸiniz tüm besinlerden yiyebilirsiniz. Bu ayki diyet programımızı da, bu kurala uygun olarak yöresel lezzetlerden seçtik. Bir ay boyunca Tike restoranlarında olacak bu diyet, hepimizin çok sevdiÄŸi geleneksel yemek ve kebablarımızla kilo verdirecek ÅŸekilde planlandı. EÄŸer programı dikkatlice takip ederseniz, bir ay içinde yaklaşık 5 kilo vermeniz hayal deÄŸil.

1. HAFTA DÄ°YETÄ°
Özellikle İskenderun, Adana ve Gaziantep bölgesine özgü olan ve ülkemizin her yerinde severek yenilen içli köfte ve kebap ile kilo verebileceğinizi hiç düşündünüz mü? Bulgur ve kıymanın muhteşem birleşimi, hem dengeli beslenmeye örnek hem de doyurucu bir lezzet. Bulgur, glisemik indeksi düşük bir besin olması nedeniyle kilo verme diyetlerinin baş tacı. Eğer içli köftenizin içerisinde az miktarda kıyılmış maydanoz ve bol ceviz ekler, fırınlar ya da haşlarsanız bu güzel lezzetten mahrum kalmadan kilo verebilirsiniz. Bu diyeti 25-40 yaşları arasındaki erişkinler bu diyeti uyguladığında haftada 1200 g kadar kilo verebilirler.

KAHVALTI: 1 adet kepekli tost (1 dilim peynir ve 2 dilim ekmekle hazırlayabilirsiniz), bol domates, salatalık, maydanoz, adaçayı veya ıhlamur (açık ve limon dilimli)

ÖĞLE: 1 adet içli köfte (haşlama veya fırınlanmış), 1 kase yoğurt veya 1 kase süzme cacık, 1 porsiyon Tike kebap tavuk eti , 1 kase çoban salatası (az yağlı) veya az yağlı taze kekikli salata VEYA
1 adet zeytin yağlı dolma, 1 su bardağı Fark Etmeden Diyet Detoks Ayranı, bol közlenmiş tatlı kırmızı biber
Ä°KÄ°NDÄ°: 1 adet orta boy meyve

Yarım porsiyon, ızgara veya haşlama tavuk göğsü , 1 dilim ince ekmek, bol salata (az yağlı) VEYA
1 porsiyon patlıcanlı mutebbel, 1 porsiyon terbiyeli şiş, 1 dilim lavaş, 1 porsiyon mevsim meyveleri
Ara: Yarım su bardağı süt

2. HAFTA DÄ°YETÄ°
Nohut ve tahin karışımından hazırlanan, İskenderun, Antakya yöresine ait olan humusu, yemeklerinizin yanına tüketerek sağlıklı kilo verme şansınız çok fazla. Nohut dengeli yağ asit içeriğine sahip olan kuru baklagillerden. Demir, kalsiyum, çinko, magnezyum yönünden de oldukça zengin. E ve B grubu vitaminlerini de içeriyor. Orta kalitede bitkisel protein içeren nohudu humus ile kolayca tüketebilirsiniz. Tahin ise, susamların suda uzun süre bekletilip sonra çifte kavrulma yöntemi ile işlemden geçirilmesiyle hazırlanan besleyici bir karışım. Nohutla birleşince biyolojik değeri de yüzde 70 artmış olur. Bu diyeti 20-30 yaşları arasında erişkinler uyguladığında haftada 1 kilo 100 gram verirler.

KAHVALTI: 1 su bardağı taze sıkılmış greyfurt veya elma suyu, 1 yemek kaşığı lor peyniri veya çökelek veya 1 dilim tuzsuz beyaz peynir, 1 ince dilim yulaf veya çavdar ekmeği, domates, salatalık, yeşil biber

ÖĞLE: 2 yemek kaşığı humus, 4 yemek kaşığı tavuk sote, 1 ince dilim yulaf veya çavdar ekmeği, çoban salata (az yağlı) VEYA
Yarım porsiyon az yağlı pastırmalı humus, 1 porsiyon Tike çöp şiş, 1 dilim lavaş, roka salatası

İKİNDİ: Yarım adet orta boy meyve

AKŞAM: 1 adet karnıyarık, 1 ince dilim ekmek, bol domates dilimleri VEYA
Közde soğan-sarımsak, 1 porsiyon Tike beyti kebap, 1 dilim lavaş, 1 porsiyon az yağlı gavurdağı salatası

ARA: Yarım su bardağı süt veya 1 yemek kaşığı dolusu siyah kuru üzüm.

Read the rest of this entry »

Hiçbir yan etkisi olmayan ilacı, Seda Sayan, Davut Güloğlu, İzzet Yıldızhan gibi ünlülerde kullanıyor

Farmed Ä°laç Sanayi ve Ticaret AÅž tarafından ithal edilen Fucus Ulva isimli ilaç, ayda 4 ila 6 kilo arasında zayıflatıcı özellik taşıyor. Tamamen deniz yosunlarından, elde edilen ilaca, Türkiye’de de ilgi bir hayli büyük. Farmed firması satış müdürü Gökçen Olurluk, “Yurt dışından ithal ettiÄŸimiz bu ilaç, deniz yosunlarından elde ediliyor ve yüzde 100 doÄŸal. Hiçbir olumsuz yan etkisi bulunmayan ilaç, bünyeye göre farklılık gösterse de ayda 4 ila 6 kilo arasında zayıflatıcı özellik taşıyor. Türkiye’de henüz yeni olmasına raÄŸmen ÅŸuana kadar Ä°zzet Yıldızhan, Davut GüloÄŸlu ve Seda Sayan baÅŸta olmak üzere birçok ünlü kullanıyor” dedi. Åžimdiye kadar piyasaya çıkan zayıflama ilaçlarının çeÅŸitli yan etkilerinin olduÄŸu iddialarına deÄŸinen Olurluk, “Fucus Ulva’da asla böyle bir olumsuz etki yok. Hatta kolestrol dengesi gibi birçok konuda olumlu etkileri bile var” diye konuÅŸtu.

Ä°lacın Türkiye’deki yüzü olan manken Sinem Damla ise, “Seda Sayan, Davut GüloÄŸlu gibi kilo sorunu yaÅŸayan sanatçılar da ilacımızı kullanmaya baÅŸladı. Yüzde 100 doÄŸal bu ürünle dileyenler ideal kilosuna kavuÅŸabilecekler” ÅŸeklinde konuÅŸtu.

Yaklaşık 1 ay önce Türkiye’ye getirtilen ilaç, bugünden itibaren tüm yetkili eczanelerde satışa sunulacak.

- Yaş, kilo, boy, fiziksel aktivite düzeyi ve vücut analizinize göre uygun bir beslenme programı takip edin.
- Açlık hissettiğinizde bisküvi, kek, börek vb. gıdaların yerine önce bir bardak su içmek ve meyve, kepekli kraker, yoğurt, beyaz peynir, kuru erik, 3-4 adet ceviz gibi hafif ve sindirimi kolay yiyecekler atıştırın.
- 3 ara öğün ve 3 ana öğün yemeyi alışkanlık edinin ve asla aç kalmayın.
- Günde ortalama 45 dakika yürüyüş yapın.
- Günde 8-10 bardak su için.
- Kan şekerini hızla yükseltip düşürmeyen, tokluk hissi veren, kepekli ve lifli yiyecekleri tercih edin. Üç beyazı (şeker-un-tuz) listenizden çıkartın.
- Kızartmayı sofranızdan uzaklaştırın, onun yerine ızgara, haşlama ve buğulama türüne yer verin.
- Uyku düzeninizi dengede tutun. Çok uyku kadar uykusuzluk da kilo aldırır, çünkü az uyku sinir sisteminin dengesini bozar, stres yaratır ve bu da paralel olarak atıştırma eğilimlerini arttırır.
- Reçeli kendi öz şekeriyle yapın.
- Alkol alımını azaltın.
- Sigara, kahve ve kafeinli içecekler kan şekerini düşürerek şekerli gıdalara saldırmaya neden olduğu için bunlardan uzak durun.
- Hazır gıdalar ve asitli içecekleri hayatınızdan çıkarın.
- Zayıflama ilaçlarından kaçının. Çünkü bitkisel zayıflama ilaçları; vücutta B1 vitamini (thiamin) eksikliğine yol açıyor, karbonhidrat metabolizmasını etkiliyor, istem dışı göz kayması, yürümede dengesizlik ve sinirlilik gibi sinir sistemi bozuklukları yaratır.
- Tartılmayı alışkanlık haline getirin ve eğer mümkünse yediklerinizi not edin.
- Kırmızı et tüketimini en aza indirin, onun yerine belirli ölçülerde tavuk ve balık tüketin.
- Yiyecekleri çok çiğneyin, porsiyonları azaltın, sofradan tıka basa tok olarak kalkmayın.
- Meyve ve tatlıyı yemekten yarım saat sonra yemeyi tercih edin.
- Sofranızda “Omega 3″ ve “Omega 6″ya yer verin. Omega 3; ceviz, fındık, soya fasulyesi, lahana, ıspanak, brokoli, marul, kanola bitkisi, soÄŸuk su balıkları, balık yağı ve Omega 6 da ayçiçeÄŸi, mısır, soya ve tahıl ürünlerinde bulunur.
- Eğer kabızlık sorunu ile karşı karşıyaysanız; bol sebze ve salata yiyin, spor yapın ve bol su için.
- Ekmek sepetini sofranızda bulundurmayın ve asla televizyon karşısında yemek yemeyin.
- Katı yağ yerine sıvı yağ kullanın ve et yemeklerine yağ katmayın.
- Mutlaka bir endokrinoloji uzmanına başvurun. Çünkü hormon bozukluğu da hızlı kilo alma ve gayret gösterilse de kilo verememe gibi sorunlar yaratır. O yüzden aşağıdaki hormon değerlerini kontrol ettirin.

Tiroit hormonu: Tiroit bezi T4 ve T3 adlı iki tip hormon salgılar. Tiroit hormonu azlığı metabolizmayı yavaşlatarak daha fazla kilo verilmesini önler.

İnsülin hormonu: Bu hormon kanda çok yüksekse kan şekeri düşer. Bu da şekerli gıdaları daha çok tükemeye neden olur.

Ghrelin hormonu: Mideden salgılanan bu hormon, kilo vermeye başladıkça kanda artmaya başlar ve kişiyi yemek yemeye yöneltir.

Oreksin: Beyinden salgılanan bu hormon da zayıfladıkça yemek yemeyi artırır.
Leptin: Yağ dokusundan salgılanan bu hormondaki değişiklikler de kilo vermeyi önler. Yağ kaybettikçe veya kilo verdikçe kandaki leptin hormonu düşer. Düşük leptin düzeyleri beyni uyararak yemek yemeyi artırır.

Kocam kilolu olduğuna inanmıyor. İdeal kiloyu hesaplamanın bir tekniği var mı? İri değil şişman olduğunu nasıl anlatırım? Emel L. Isparta

İdeal kilo herkesin zevkine ve alışkanlığına göre değişmez, bir hesaplama tekniği vardır. İdeal kilo nasıl hesaplanır diye merak ediyorsanız işte size biz doktorların kullandığı teknik:

KADINLAR ERKEKLER
Kadınlar için: Boyunuzun ilk 1.5 metresi için 45 kilo, sonraki her 2.5 cm için 2.2 kilo ekleyiniz.
Örnek olarak; boyunuz 160 cm ise, ideal kilonuz 45+8.8=53.8 kilogram olacaktır.
Erkekler için: Boyunuzun ilk 1.5 metresi için 48 kilo, sonraki her 2.5 cm için 2.7 kilo ekleyiniz.
Örnek olarak boyunuz 180 cm ise, ideal kilonuz 48+32.4=80.4 kilogram olacaktır.
Ufak tepek tiplerdenseniz hesaplanan ideal kilo yüzde 10 azaltılmalısınız, iri yapılı olanlar ise yüzde 10 ekleme yapabilir.

YAÄž ORANI
Yağ oranı ve vücut kütlesi; az veya aşırı kilolu tanımını yapmak için kullanılır. Bu ölçümler bir beslenme ve diyet uzmanı tarafından yapılır. Ama siz de kolaylıkla bu hesaplamayı kendiniz için yapabilirsiniz. Kadınlar ve erkekler için farklıdır.
Kadınlar için: Uygun olan vücut yaÄŸ oranı yüzde 20-21′dir. Yani vücut ağırlığının ancak yüzde 20 ya da 21′i yaÄŸ olmalıdır. Yüzde 30′dan fazla yaÄŸ oranı olan kadınlar obez kabul edilir.
Erkekler için: Uygun olan yaÄŸ oranı yüzde 13-17′dir. Yüzde 25′ten fazla olanlar obez kabul edilir.
Vücut kütle indeksi (BMI), bütün diyet kitaplarında geçer. Kafanız karışmasın bu vücut yapınızın dolaylı bir tahminidir. Kilo ve boyunuz hesaba katılarak bulunur. Şeker ve yüksek tansiyon gibi hastalıklara yatkınlığı hesaplamakta da kullanılır. Fazla kilolu ve obez tanımlarının farklı olduğunu hatırlatmalıyım. Aynı şey demek değildirler. Uygun olan kilodan fazlası olanlar için kilo ayarlaması ancak düzenli ve devamlı olarak, fiziksel aktivite ve yemek miktarlarının ayarlanması ile elde edilebilir. İstemli olarak aşırı kilo vermek tehlikeli şekilde düşük kilolara yol açabilir. Bu kişilerin tedavi ile aldıkları kilolarını muhafaza edebilmeleri için devamlı yeterli miktarlarda gıda almaları gerekir. İdeal kiloda kalabilmek. İstediğiniz kiloda kalabilmek için şu formülü kullanabilirsiniz; günde almanız gereken toplam kalori miktarını hesaplarken: Hareketsiz veya obez iseniz; ideal kilonuzu yukarıdaki gibi hesaplayın ve her 450 gram için günde 10 kalori alın.

55 YAÅž
Az hareketli veya 55 yaş üzeri olanlar: İdeal kilonuzun her 450 gram için günde 13 kalori olmalıdır.
Düzenli egzersiz yapıyorsanız: İdeal kilonuzun her 450 gram için günde 15 kalori olmalıdır.
Düzenli yoğun egzersiz yapıyorsanız: İdeal kilonuzun her 450 gram için günde 18 kalori alınmalıdır.
Hareketlilik ve egzersiz sınıflandırmasını ise şöyle yapmaktayız. Düzenli ve planlı spor yapmayanlar veya ara sıra spor yapanlara az hareketli diyoruz. Haftada birkaç kez, 30-60 dakika yüzme, hızlı yürüme veya koşmaya orta decede aktivite, bunları haftada 60 dakika ve 4-5 gün yoğun olarak yapmaya ise yoğun aktivite diyoruz. Aslında diyet yapmak basittir. Biraz matematik biraz da psikoloji ile sağlığınızı bozan kilolardan kolaylıkla kurtulabilirsiniz.