Sağlıklı gıda tüketiminin 5 anahtarı, “temizlik, doğru pişirme, uygun şartlarda saklama, çiğ-pişmiş gıda ayırımının doğru yapılması ile taze ve sağlıklı hammadde temini” olarak sıralanıyor. Gıdaların 70 derecede pişirilmesi tüketim için uygun bulunuyor. Çiğ gıda...

 Samsun İl Sağlık Müdürlüğü vatandaşlara şu uyarılarda bulundu: Kurban etlerini1-2 gün dinlendikten sonra tüketin. Etlerin küçük parçalar halinde sebzelerle birlikte pişirilmesi daha sağlıklı olur. Etin, sindirimi zor bir besin olduğu için gereğinden fazla et tüketiminin mi...