GaziosmanpaÅŸa Ãœniversitesi’nin daveti üzerine Türkiye’ye gelen Japonya Yotsuya Medical Cube Hastanesi’nde görevli doktorlar Kazunori Kasama ile Takashi Oshiro, ”Kilo verdirme ameliyatları” konulu konferans verdi. Kazunori Kasama, şöyle konuÅŸtu: ”Modern tarım toplumuna geçtikten sonra insanlar yiyecek kıtlığı çekmemeye baÅŸladılar. Bu bizim besinleri alıp depolamak zorunda olduÄŸumuz, her zaman yiyecek yemek bulamadığımız dönemlere ait genlerimizden kaynaklanıyor. Besinleri almaya devam ettiÄŸimizden dolayı morbit obezite kaçınılmaz oluyor.”

Morbit obezitenin tedavisinde kullanılan yöntemin sadece cerrahi olmadığını kaydeden Kazunori Kasama, ”Çok fazla tedavi yöntemi var. DeÄŸiÅŸen oranlarda baÅŸarı elde etmek mümkün. Uzun süre kalıcı baÅŸarıyı saÄŸlayan en önemli tedavi mide by-pass ameliyatları. Buna yakın oranlarda da halk arasında mide kelepçesi olarak adlandırılan mide bandı uygulamaları” dedi. Genellikle uygulanan ameliyatların birkaç çeÅŸit olduÄŸunu ifade eden Kazunori Kasama, ”Bunlar ya mideyi küçültme ya da ince bağırsakları yer deÄŸiÅŸtirme. Sindirim olayının daha geç baÅŸlamasını saÄŸlamak için yer deÄŸiÅŸtirme ameliyatları yapılıyor” dedi.

Mide küçültme ameliyatı ile hastalarda daha erken doymanın gerçekleÅŸtiÄŸini ve daha küçük porsiyonlarla doyulabildiÄŸini kaydeden Kazunori Kasama, ÅŸunları kaydetti: ”Fakat öğün sayısını artırmak gerekiyor. Sindirim sisteminin fizyolojisi deÄŸiÅŸiyor. Morbit obezitenin tedavisinde altın standart olarak adlandırılıyor. ABD’de morbit obezitenin tedavisinde yapılan ameliyatların yüzde 85′i bu ameliyat. Bu iÅŸlemin binde birlik ölüm riski var.”

Hiçbir yan etkisi olmayan ilacı, Seda Sayan, Davut Güloğlu, İzzet Yıldızhan gibi ünlülerde kullanıyor

Farmed Ä°laç Sanayi ve Ticaret AÅž tarafından ithal edilen Fucus Ulva isimli ilaç, ayda 4 ila 6 kilo arasında zayıflatıcı özellik taşıyor. Tamamen deniz yosunlarından, elde edilen ilaca, Türkiye’de de ilgi bir hayli büyük. Farmed firması satış müdürü Gökçen Olurluk, “Yurt dışından ithal ettiÄŸimiz bu ilaç, deniz yosunlarından elde ediliyor ve yüzde 100 doÄŸal. Hiçbir olumsuz yan etkisi bulunmayan ilaç, bünyeye göre farklılık gösterse de ayda 4 ila 6 kilo arasında zayıflatıcı özellik taşıyor. Türkiye’de henüz yeni olmasına raÄŸmen ÅŸuana kadar Ä°zzet Yıldızhan, Davut GüloÄŸlu ve Seda Sayan baÅŸta olmak üzere birçok ünlü kullanıyor” dedi. Åžimdiye kadar piyasaya çıkan zayıflama ilaçlarının çeÅŸitli yan etkilerinin olduÄŸu iddialarına deÄŸinen Olurluk, “Fucus Ulva’da asla böyle bir olumsuz etki yok. Hatta kolestrol dengesi gibi birçok konuda olumlu etkileri bile var” diye konuÅŸtu.

Ä°lacın Türkiye’deki yüzü olan manken Sinem Damla ise, “Seda Sayan, Davut GüloÄŸlu gibi kilo sorunu yaÅŸayan sanatçılar da ilacımızı kullanmaya baÅŸladı. Yüzde 100 doÄŸal bu ürünle dileyenler ideal kilosuna kavuÅŸabilecekler” ÅŸeklinde konuÅŸtu.

Yaklaşık 1 ay önce Türkiye’ye getirtilen ilaç, bugünden itibaren tüm yetkili eczanelerde satışa sunulacak.

Her geçen gün yeni yeni diyetlerle karşılaÅŸmaktayız. Bunların arasından gayet bilinçlice hazırlanmış olanlar olduÄŸu gibi sadece dikkat çekmek için hazırlanmış olanlar da vardır. Bilinçlice hazırlanan diyet zaten kendisini haftalık verilebilecek kilo kaybı ile belli eder. Bu diyetler genelde haftada 0.5 - 1 kg. ağırlık kaybını doÄŸru bulurlar. Bunların dışında öyle ‘Mucize Diyet’ler çıkarılır ki haftada 3 - 4 hatta bazen 6 kilo bile verilebileceÄŸini iddia ederler. Peki bu ne kadar mümkün? Hesaplayalım; bunu hep en iyi ihtimalleri göz önüne alarak yapacağız.

1) Her besin maddesinin vücuda kazandırdığı bir enerji değeri vardır. Bu protein ve karbonhidratların 1 gramları için 4 kalori iken, yağlar için 9 kaloridir. Öte yandan 7.000 kalorilik ekstra harcama ile 1 kilo kaybedilmektedir.

2) Her insanın günlük ihtiyacı olan bir kalori değeri vardır. 1.65 metre boylarında, 70 kilo ağırlığında yetişkin bir bayanın (yaklaşık olarak ideal kilosunun 12 kilo üstünde) günlük kalori ihtiyacı ortalama olarak 2.500 kaloridir.

3) Günlük yapılan egzersizlerle bu değeri 3.000 kaloriye kadar çıkarmak mümkün. Biz yine en iyi ihtimalleri göz önüne aldığımız için hadi diyelim ki bu bayan arkadaşımız günlük olarak 20 km. de yürüyüş yapsın! (Bu durum 1.200 kalorilik ekstra bir enerji harcaması yaratacaktır)

4) Yani günlük olarak egzersiz yapan ve bununla da kalmayıp 20 km. yürüyüş yapan bir bayanın günlük kalori ihtiyacı 4.200 kaloriye kadar çıkacaktır.

5) Hadi diyelim ki bu bayan arkadaşımız günlük 1.200 kalori içeren bir diyet uyguluyor olsun (burada bahsettiÄŸimiz olanaksız bir ÅŸeydir. Çünkü günlük 20 km. yürüyen bir kiÅŸinin ayakta kalabilmesi icin en az 2.000 kaloriye ihtiyacı vardır. Ama biz yine ‘en iyi ihtimalleri’ göz önüne alacağımız için bunu mümkünmüş gibi kabul edelim).

6) Bu da demek oluyor ki; bu bayan günlük 4.200 � 1.200 = 3.000 kalori ekstradan enerji harcamaktadır. Bir haftada 3.000 x 7 = 21.000 kalori eder.
21.000 kalorilik enerji açığı ise 21.000 / 7.000 ? 3 kg demektir.

7) Yani günlük egzersiz yapan, 20 km. yürüyen ve 1.200 kalorilik bir rejim uygulayan bayan (ki böyle bir varlık dünyada yoktur!) haftada en fazla 3 kilo yağ yakabilir!!! (Bu değer 20 km. yürüyüşü hesaba katmazsak 1.8 kilo kadardır).

O halde bu sonuç ne demek oluyor? Hani haftada 6 kilo kaybedecektiniz? İşte burada o dramatik gerçek ortaya çıkıyor. Kaybedilen bu 6 kilonun büyük çoğunluğu vücut suyudur. Diyet yapayım derken sağlığınızdan oldunuz!!!

Peki gerçekten sağlığa zarar vermeden verilebilecek kilo kaybı ne kadardır? Bu değer haftalık 0.5 kg. ile 1 kg. arasındadır. Diyete başlamadan önce hedeflerinizi bu değere göre belirleyin. Sadece bu şekilde başarıya ulaşmak mümkündür.

Ayurveda Uzmanı ve Aile Hekimi Dr. Ender Saraç “Zerdeçal, nane ve yeÅŸil elma kokularını günde 25-30 kere derin derin içinize çekerek, iÅŸtah merkezini rahatlatabilir, açlık hissinizi bastırabilirsiniz”Ayurveda Uzmanı (YaÅŸam Bilgisi) Dr. Ender Saraç, kilolu insanların vücut tiplerine göre beslenerek zayıflamaları gerektiÄŸini söylüyor. Bu konuda “SaÄŸlıklı Zayıflamanın Sırları” adlı bir de kitap yazan Dr. Saraç, bilinçsiz diyet uygulamalarının zararına dikkat çekiyor.

Kalori hesabına dayalı, kısa süreli, klasik diyetlerin handikapları neler?

Artık devir sadece kalori hesabına dayalı klasik diyetle zayıflama devrini geçti. Beden tipinize uygun, yaşa, cinsiyete uygun, mevsime uygun ve yaşamsal özelliklerinize uygun
sağlıklı ve bilinçli doğal beslenme var artık. Çünkü sadece kalori hesabına dayalı diyetlerle zayıflıyorsunuz ama sonra verdiğiniz kiloları fazlasıyla geri alıyorsunuz.

Siz hastalarınıza kilo verdirmek için beden tiplerinden yola
çıkıyorsunuz. Bunu biraz açıklar mısınız?

Standart diyetleri doÄŸru bulmuyorum ben. Uzmanlık alanım olan Ayurvedaya göre, belli beden tipleri var. Mesela birçok insan “Ender bey, bütün günü aç geçiriyorum, sadece salata yiyorum, bir türlü zayıflayamıyorum” diye geliyor bana. Yediklerine ve vücut tipine bir bakıyorsunuz; aslında tere, roka gibi yeÅŸil salataları hiç yememesi gerekiyor. Yani aç
kalıyor ama vücut tipine uygun olan gıdaları yemediği için zayıflayamıyor. Halbuki, doğru bir sisteme geçtiğinizde, tıkır tıkır, sağlıklı bir şekilde kilo vermeye ve sağlığına kavuşmaya başlıyor.

Sizce zayıflama konusunda yaptığımız en önemli yanlış hangisi?

Zayıflama işi biraz disiplin ister. Türk toplumundaki en büyük problem ise, disiplin eksikliği. Diyetleri nisan mayıs aylarında, iki aylık bir heves şeklinde yapıyoruz. Ondan sonra uzun kollu, kat kat giyilmeye başlandığı anda, olayı rafa kaldırıyoruz. Ve sonra
tekrar dengemiz bozuluyor. Doğru yaşam biçimini edinmez veya doğru beslenme felsefesini benimsemezseniz, en iyi diyetisyenlere, en iyi doktorlara, merkezlere bile gelinse, bir yere kadar işe yarar. Şunu kabul etmek gerek: İki ay çok yoğun diyet yapıp, bıkıp, yorgun düşmek yerine, yılın 12 ayına daha az kurallı, doğru, boğucu olmayan
bir yaşam biçimi ve doğru beslenme felsefesi şeklinde yaymak daha sağlıklı.

Sadece bilinçli beslenme yeterli mi?

Bilinçli beslenme işin en önemli ayağıdır. Fakat sadece doğru beslenmeyle olmaz; mutlaka düzenli egzersiz de gerekir. Şok diyetler, açlık rejimleri, zamana karşı yarışan diyetler, tek gıda rejimleri, 10 gün lahana çorbası, karpuz diyeti, karbonhidrat diyeti, sadece protein diyeti, bütün bunlar yanlış. Dengeli beslenilmeli. Ama sadece bilinçli diyetle de olmaz, düzenli egzersiz, yürüyüş yapılmalı. Haftada üç- dört gün,
bir buçuk saat civarında orta sporlar; mesela tempolu yürüyüş, hafif koşu, fitness, aerobik, yüzme, neden zevk alınıyorsa, o spor
yapılmalı.

Spor yapılan saatin herhangi bir önemi var mı?

Evet, var. Ayurvedaya göre, sabah 6 ile 10 ya da 18.00 ile 22.00 saatleri arasında daha çok yaÄŸ yakıyoruz. Çünkü bunlar Ayurveda’ya göre vücudun ‘kapha’ saatleri, yani daha çok biriktirme, yaÄŸlanma saatleri. Bu saatlerde metabolizmayı ısıttığınızda daha iyi sonuç alınıyor. Egzersizden bıkmamaya çalışın. Çılgınca egzersiz yapmayın, sporu zamana yayın. Çok ağır egzersiz ve çok ağır spor yanlış. Çünkü vücudu hem çok aç olmak savunmaya sokar, hem de aşırı ağır egzersizler savunmaya sokar. Çünkü vücut bunları bir tehdit olarak ele alır. Bu nedenle, mutlaka düzenli yapılan egzersizlere ağırlık vermek lazım.

Sizce zayıflamanın en önemli kriteri nedir?

En önemli ÅŸey, bu fikre hazır ve zayıflamaya kararlı olmak. Bana zayıflamaya gelenlere, ilk önce ÅŸunu soruyorum: “Hazır mısınız, kararlı mısınız?” EÄŸer gerçekten hazırsanız ve kararlıysanız bu iÅŸe baÅŸlayın. ÅžiÅŸmanlıkta şöyle bir ÅŸey saptıyorum: Ä°nsanın sinir
sistemine bir virüs bulaÅŸmış gibi oluyor, bilgisayar virüsü gibi… Bu virüs sizin kilo vermeniz için gerekli olan doÄŸru davranış, beslenme ve hareket alışkanlıklarınızı olumsuz etkiliyor. “BoÅŸ ver ÅŸimdi yürüme, sonra yürürsün”, “Bu çikolatalı kek çok güzel; bir
dilim daha ye” gibi uyaranları gönderiyor adeta. Onun için ilk baÅŸta bu virüsleri silmek lazım.

Zayıflamaya karar verenlere destek olacak, cesaretlerini artıracak destek yöntemler de var mı?

Evet, bitki çayları, doÄŸal ve bitkisel zayıflama preparatları…

Doğal bitki özlü çayların hepsi zayıflama sürecinde tüketilebilir mi?

Piyasada tanınmış firmaların hazırladıkları form çaylarının formülleri güzel. Günde iki-üç fincan içilebilir. Birkaç hafta içip, ondan sonra ara vermek gerekir. Bunun dışında, mesela gazımız varsa rezene çayı, iştahımız çok fazlaysa ıhlamur çayı, sindirimimiz zayıfsa zencefil çayı, hormon krizlerinden dolayı daha çok yiyorsak adaçayı, metabolizmayı canlandırmak için yeşil çay, bağırsakları çalıştırmak için sinameki çayı, şekerimiz çok yüksekse kekik çayı gibi bitkisel çayları tüketebiliriz.

Diyetlerde baharatların yeri nedir?

Baharatlar çok önemli. Mesela zencefil yağları yakar, zerdeçal karaciğerden toksin attırır,
biberiye iyi bir antioksidandır, kekik şekeri düşürür, sarmısak zayıflamaya yardımcı olur. Bir de özel ayurveda tabletleri var. Bunlar, zayıflamaya yardımcı, yan etki oranı son derece düşük olan, güvenilir doğal preparatlar. Bu tabletler de metabolizmayı
canlandırıyor, aynı zamanda kişinin incelmesine ve iştahının azalmasına katkıda bulunuyor.

Kişi zayıflamak istiyor, öğün saati değil ama çok acıktı. Açlığını bastırmak için yapabileceği bir şey var mı?

İştahı azaltan ve zayıflamaya yardımcı bir ipucu şudur: Zerdeçal, nane ve yeşil elma
kokularını günde 25-30 kere derin derin içinize çekerek, iştah merkezini rahatlatabilirsiniz.

Bu karışım tokluk hissi mi yaratıyor?

Ä°ÅŸtah merkezini sakinleÅŸtiriyor. Almanya’da yapılan bir araÅŸtırmada yeÅŸil elma ve nane koklayan kiÅŸilerin, (bunların aromatik yaÄŸları da olabilir) daha hızlı kilo verdiÄŸi saptanmış.

Uzun ve ince bir siluet, güçlü sırt ve kalçalar, dingin bir zihin… Nasıl mı? Pilates ile…

 

EÄŸer ideal bir vücuda sahip olmak istiyor ve doÄŸru egzersizleri arıyorsanız, buna sırt ve karın kaslarıyla baÅŸlayın. Yorucu egzersizler yaparak kalbinizi yormak istemiyorsanız Pilates tam aradığınız egzersiz ÅŸekli! 10 saat sonra iyi hissedeceksiniz; 20 saat sonra daha iyi görüneceksiniz;30 saat sonra yepyeni bir görünüme sahip olacaksınız diyor Joseph Pilates…

Çok iyi bir fiziğe sahip olmak, vücudumuzda uyum ve sakinliği yakalamak hepimizin ortak arayışı. Bu yüzden Joseph Pilatesin sözleri nasıl da çekici geliyor insana. 1920li yıllarda Alman dansçı ve boksör Joseph Pilates tarafından geliştirilen egzersiz türü, son yıllarda oldukça popüler. Çünkü hem vücudun duruşunu iyileştiriyor hem esnekliğini artırıyor hem de adaleleri, özellikle karın, sırt ve kalça adalelerini güçlendiriyor. Pilatesi diğer egzersizlerden ayıran en önemli özelliği, bir ağırlık çalışmasından farklı olarak adaleleri uzatması ve vücuda uzun, ince bir görünüm kazandırması. Yöntem, çabuk ve ani germelere başvurmak yerine adaleleri uzatıp güçlendirmeye odaklanarak karın, sırt kaslarını ve kalçaları kuvvetlendiriyor. Ayrıca Pilates, güçlü bir zihin-beden bağlantısı geliştirmenin önemine de vurgu yapıyor ve egzersizlere nefes alma teknikleri de katılıyor.

Konsantrasyon, esneklik ve gücün bu şekilde bir araya getirilmesi bütün dünyada dansçılar ve aktörler için olduğu kadar sporcular, iş adamları ve öğrenciler açısından da son derece çekici bir egzersiz şekli halini aldı. Joseph Pilatesin orijinal çalışmasına dayanan bu egzersizlerin pek çok çeşidi günümüzde fitness stüdyolarında öğretiliyor.

Peki, bir spor salonuna gitmek istemiyorsanız ne yapacaksınız?
Spor eÄŸitmeni Dünya Ulusoy’un özellikle yeni baÅŸlayanlar için seçtiÄŸi hareketlerden oluÅŸan sayfaları karşınıza alacak ve bir süre sonra ÅŸahane bir vücuda ve duruÅŸa sahip olacaksınız! Herkese iyi gelen Pilatesi yapmak için sportif olmak da çok önemli deÄŸil; genç, yaÅŸlı, dansçı, futbolcu… Herkesin yapabileceÄŸi pilatesi deneyeceklere, iyi eÄŸlenceler diliyorum diyor Dünya…

Kimler yapabilir?
Aslında herkes! Ama Pilatesi, dansçılar daha uzun görünebilmek, kadınlar incelmek, ofis çalışanları daha dik durmak için tercih ediyor. Herkes için ideal bir egzersiz olan pilatesin üzerinizdeki olumlu etkileri 30 saatlik bir çalışmadan sonra kendini göstermeye başlayacaktır.

Ne zaman yapmalı?
Sabah saatleri, zihnin en dingin olduğu, metobolizmanın hızlı çalıştığı zamandır. Bu nedenle daha iyi sonuç alabilirsiniz. Ama Pilates egzersizlerini ne zaman isterseniz yapabilirsiniz. Yeni başlayanlar için önemli olan teknik. Bu yüzden hareketler yavaş ve yumuşak yapılmalı. Size zevk verecek bu egzersizleri istediğiniz sıklıkta yapabilirsiniz, ama en uygunu haftada en az iki kere olmak üzere minimum 30 dakika yapmaktır.
Nelere dikkat etmeli?
Vücut rahat olmalı: Konsantrasyon, vücut duruşu, koordinasyon, merkez, hareket akışı ve nefes. Rahat hareket edebileceğiniz bir alana ihtiyacınız var. Vücut duruşunuzu kontrol edin.

1. Kalça doğal pozisyonda olmalı.

2. Sırt dik olmalı ve omurga doğal duruşunu kaybetmemeli.

3. Omuzlar kulaktan uzakta olmalı.

4. Boynunuz gergin olmamalı. Kafanızın tepesinden bir iple hareket eden bir kukla olduğunuzu düşünün ve hareketleri sırayla deneyin.

5. Hareketleri vücudun olması gereken pilates duruşuna getirdikten sonra bir süre böyle kalın.

6. Bacakların birbirine yakın ve rahat olmasına özen gösterin.

7. Diz ve dirsekleriniz çok gergin olmamalı. Çünkü bu, hareket özgürlüğünüzü kısıtlar.

Ayrıca gergin pozisyonlarda diz ve dirseklerinizi kırmamalısınız.

BaÅŸlamadan önce…
Telefonunuzu kapatın. Rahatlatıcı hafif bir müzik dinleyin. Egzersiz yapmak için yumuşak bir zemin (minder, battaniye, halı, mat gibi) hazırlayın. Çoraplarınızı çıkarın.

Ne zaman egzersiz yapmamalı?
Hasta ve mutsuzsanız; yemekten hemen sonra; alkol tükettiğiniz günün sonrasında; omurilik- bel rahatsızlığınız varsa doktorunuza danışın. Pilatesi hamileler yapabilir, ama burada yazılanlar hamileler için uygun değil, o yüzden denemesinler.

Egzersiz sonunda ne olacak?
Tamamen rahatlamış hissedeceksiniz, duruşunuz değişecek, vücut kondisyonunuz artacak ve daha aktif bir insan olacaksınız. Gergin bir vücut ve düz bir karına sahip olacaksınız; kaslarınız daha esnek olacak; sırtınız güçlenecek ve ağrı çekmeden egzersiz yapacaksınız.

Hadi, daha ne bekliyorsunuz?