Sağlıklı beslenmenin, formda kalmanın yolu, cinsiyete ve yaşa göre beslenmeden geçiyor. Hatta önümüzdeki yirmi yıl içinde gıdalar, yaş gruplarına göre kategorize edilip satılmaya başlanırsa şaşırmayın. Örneğin; kadınlara kalsiyum ağırlıklı gıdalar, erkeklere ise prostata karşı bol bol domates öneriliyor.

Hem saÄŸlıklı olmak hem de dengeli beslenmek herkesin rüyası… Ancak etrafta dolaÅŸan, kulaktan kulaÄŸa yayılan diyetlere inanıp kilo vermek isteyenlerin çoÄŸu hüsrana uÄŸruyor. Ä°ngiliz beslenme uzmanlarının yaptığı araÅŸtırmalara göre; doÄŸru beslenmenin yolu, kendi yaÅŸ ve cinsiyet grubumuza faydalı olacak gıdaları tüketmekten geçiyor. Ä°ngiliz Daily Mail gazetesine konuÅŸan Dr. Sian Astley, konuyla ilgili ÅŸunları söylüyor: “Herkese uygun tek bir diyet programından bahsetmemiz doÄŸru olmaz. Vücut yapıları, yaÅŸ ve cinsiyete göre deÄŸiÅŸir. Ancak buna göre beslenildiÄŸi takdirde doÄŸru bir diyet uygulanmış olur.” ÖrneÄŸin yaşça genç ve hamile olan kadınlar folik asit ve B vitamini ağırlıklı beslenmeli. Aynı ÅŸey erkekler için gerekli olmayabilir. Ayrıca hamile ve genç kadınlar demire de aynı oranda gereksinim duyar. Fakat yaÅŸlandıkça vücutlar deÄŸiÅŸir ve vücudun ihtiyaç duyduÄŸu gıdalar da buna baÄŸlı olarak farklılık göstermeye baÅŸlar. ÖrneÄŸin anne olan orta yaÅŸlı kadınlar, daha çok kendilerine enerji veren gıdaları tüketmeli. Bunların başında ekmek, makarna, pirinç, kuskus ve patates gelir. 40′lı yaÅŸları devirip 50′lere gelen kadınların da kemik erimesi riskine karşın bol kalsiyumlu bir beslenme programı uygulaması faydalı olabilir.

KATEGORÄ°ZE GIDALAR
Norwich Gıda AraÅŸtırmaları Enstitüsü’nden çalışan doktor Sian Astley, “Erkekler de tıpkı kadınlarda olduÄŸu gibi belli ÅŸeylere dikkat ederek beslenirlerse saÄŸlıklı kalırlar. ÖrneÄŸin piÅŸmiÅŸ domatesi bol tüketen bir erkek prostat kanseri riskini azaltır. Aynı örnek kadınlarda da meme kanseri riskini azaltır” diyor. Astley’e göre; yaÅŸlandıkça bağışıklık sistemi zayıflıyor: “DoÄŸru beslenme ile, zayıflayan bağışıklık sistemine güç vermek gerekiyor.” YaÅŸlanmayla birlikte kanser, kardiyovasküler hastalıklar, ÅŸeker hastalığı, katarakt ve kireçlenme gibi rahatsızlıkların riski de artıyor. Norwich’te bulunan British Association Festival of Science’a göre; önümüzdeki yirmi yıl içinde gıdalar da yaÅŸ gruplarına göre kategorize edilip satılmaya baÅŸlanacak. Özellikle tahıl ve sebze üreticilerinin, ürünlerini yaÅŸ ve cinsiyete göre satacakları vurgulanıyor. Ancak firmaların bu durumu kendi lehlerine kullanıp, çıkar saÄŸlayabilecekleri uyarısı da yapılıyor.